🍵 Thé Matcha cérémonie Shôbi Asanoka – Matcha japonais premium (Copie)

🍂 Hōjicha en poudre – Thé vert torréfié japonais

🌿 Aperçu

Un thé Hōjicha en poudre artisanal provenant de la région volcanique de Kagoshima (Japon), issu de feuilles de thé vert soigneusement torréfiées puis finement broyées. Il offre une aromatique grillée et chaleureuse, avec des notes de noisette, cacao et caramel, le tout sans amertume.

☕ Caractéristiques principales

• Type : Thé vert japonais Hōjicha – poudre

• Origine : Kagoshima, Japon 🇯🇵

• Arômes : Notes grillées, noisette, caramel

• Texture : Poudre ultra-fine

• Conditionnement : Boîte hermétique

• Poids : ~30 g

• Certification : Bio JAS (certification biologique japonaise)

• Caféine : Naturellement faible en caféine, idéal en soirée ou après un repas

🍵 Notes de dégustation

La robe de la boisson est ambrée et chaleureuse. En bouche, le Hōjicha en poudre révèle une douceur ronde avec des arômes grillés et légèrement caramélisés, accompagnés de fines notes de noisette et cacao. Son profil sans amertume en fait une infusion particulièrement douce et réconfortante, parfaite pour une pause apaisante.

⏱️ Conseils de préparation

🍵 Version chaude (pur)

• Dosage : ~1–2 g (½–1 c. à café)

• Eau : ~60 ml à 90–95 °C

• Méthode : Fouetter délicatement pour une texture lisse et légèrement mousseuse.

☕ Hōjicha Latte

• Dosage : ~4 g de poudre

• Lait : 180 ml (végétal ou animal)

• Mélanger d’abord la poudre avec un peu de liquide chaud avant d’ajouter le reste pour une boisson crémeuse.

🧁 Utilisations & idées

• Boisson chaude rustique : une tasse douce et réconfortante après-midi ou soir.

• Hōjicha latte gourmand : avec lait d’avoine, soja ou vache.

• Cuisine & pâtisserie : intégration dans biscuits, gâteaux, crèmes ou glaces pour une touche grillée japonaise.

💆♂️ Bienfaits & moments de dégustation

• ☁️ Apaisant et digestif : faible en caféine, idéal après les repas ou en fin de journée.

• 🍃 Antioxydants naturels pour une boisson saine et réconfortante.

• 🎎 Rituel zen : parfait pour une pause relaxante, seul ou à partager.