🍵 Thé Matcha cérémonie Shôbi Asanoka – Matcha japonais premium

🍵 Thé Matcha cérémonie Asanoka – Matcha japonais premium

🌿 Aperçu

Un matcha d’exception de qualité cérémoniale, issu de la première récolte dans la région volcanique de Kirishima (Kagoshima, Japon), cultivé selon des pratiques traditionnelles. Ce matcha se distingue par sa douceur naturelle, sa texture soyeuse et son umami délicat, offrant une dégustation raffinée, riche en arômes et en énergie pure.

☕ Caractéristiques principales

• Type : Thé vert matcha — qualité cérémoniale

• Origine : Kirishima, préfecture de Kagoshima, Japon

• Profil aromatique : Doux, umami profond, nuances végétales délicates

• Texture : Fine et onctueuse, avec une mousse légère et persistante

• Conditionnement : Boîte métallique — poudre de matcha

• Format : ±30 g (boîte)

• Bio : Matcha certifié biologique (Bio JAS)

• Convient : Vegan, sans gluten, sans lactose et sans additifs

🍃 Notes de dégustation

En tasse, ce matcha révèle une robe vert émeraude éclatante et une mousse soyeuse obtenue après fouettage. L’attaque est délicate, avec une douceur végétale élégante et un umami profond, sans amertume excessive. La finale offre une sensation de pureté et d’équilibre pour une dégustation apaisante et vivifiante.

⏱️ Conseils de préparation

Pour une expérience optimale en thé traditionnel (usucha) :

• Température de l’eau : 80–85 °C

• Dosage : environ 2 g de matcha (soit ~1 cuillère à café)

• Méthode : Fouettez vigoureusement avec un chasen (fouet en bambou) jusqu’à obtenir une mousse fine et brillante.

💡 Bienfaits & moments de dégustation

• 💪 Énergie douce et durable : caféine naturelle pour vitalité sans nervosité

• 🧘 Concentration & sérénité : riche en L-théanine pour apaiser l’esprit

• 🌱 Antioxydants : soutien immunitaire et lutte contre la fatigue

• 🕯️ Moment idéal : Matinée pour bien démarrer, pause zen ou rituel de méditation