NEW!!! 🇰🇪 Kenya - Oreti - SL28, SL14, Batian - Lavé - Arabica 🇰🇪

🇰🇪 Kenya - Oreti 

Variété de Café : SL28, SL14, Batian - Lavé

Origine : Kenya
Ferme : Oreti
Région : Province Centrale, Thika
Altitude : 1585m

Notes de Dégustation :

• Agrumes (Citron, Citron vert)
• Florale
• Thé Noir

Profil de Saveur :
Ce café se distingue par un profil de saveur vibrant et complexe. Il révèle des notes éclatantes de fruits frais, principalement des agrumes comme le citron, enrichies de subtiles nuances florales. Son acidité vive et claire, associée à une douceur délicate rappelant le thé noir, crée un équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur. Le processus de lavage amplifie la pureté des arômes, offrant une tasse raffinée et élégante avec une belle longueur en bouche

À propos de la Ferme Oreti Estate :

L'Oreti Estate est une ferme familiale située à Thika, dans la région centrale du Kenya, à une altitude de 1585 mètres. Fondée et gérée par Boyce Harries, l'exploitation est l'une des dernières fermes de taille moyenne encore en activité dans cette région. Boyce Harries et sa famille se sont consacrés à l'agriculture du café pendant plusieurs générations, avec un fort accent sur la durabilité et la qualité du produit. La ferme bénéficie de conditions idéales pour la culture de café, grâce à ses sols volcaniques riches et à son altitude élevée, qui offrent des arômes complexes et une acidité vive aux grains produits.

Oreti Estate cultive des variétés de café renommées comme le SL28 et le SL14, choisies pour leur qualité exceptionnelle. Le processus de récolte, entièrement manuel, permet de garantir une sélection des meilleures cerises. Le café est ensuite traité selon la méthode lavée, ce qui lui confère une grande pureté et des arômes clairs. L'engagement de Boyce Harries pour des pratiques agricoles durables et respectueuses de l'environnement contribue à préserver la biodiversité locale tout en produisant des cafés primés qui reflètent l’essence des terroirs volcaniques du Kenya.